Placa de inducción Bosch PUJ631BB5E con 3 zonas de cocción independientes, basada en tecnología de inducción electromagnética. El principio de funcionamiento consiste en la transferencia de calor directamente al recipiente situado sobre la zona activa mediante un campo electromagnético generado por una bobina interna. Este sistema requiere el uso de utensilios con base de material ferromagnético, como acero inoxidable magnético o hierro fundido. La placa presenta unas dimensiones de 60 cm de anchura, 60 cm de profundidad y 85 cm de altura total. Las 3 zonas de inducción se distribuyen sobre la superficie de 60 cm de ancho, lo que posibilita el uso simultáneo de varios recipientes de cocción. Las dimensiones indicadas determinan las condiciones técnicas de encastre en el espacio correspondiente del mobiliario de cocina.
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