Placa de inducción Infiniton IND3N61G28 3 zonas

La placa de inducción Infiniton IND3N61G28 es un aparato de cocción de tecnología inductiva con 3 zonas de cocción. El funcionamiento por inducción se basa en la generación de campos electromagnéticos bajo la superficie de la placa, que calientan directamente la base del recipiente de cocción sin transferir calor a la propia superficie. Para que el proceso de calentamiento se produzca, los utensilios utilizados deben estar fabricados con materiales ferromagnéticos, como acero inoxidable magnético, hierro fundido o acero esmaltado; los recipientes de aluminio, cobre o vidrio ordinario no son compatibles con este sistema. El modelo IND3N61G28 de la marca Infiniton dispone de 3 zonas de inducción que operan de manera independiente, posibilitando el uso simultáneo con distintos recipientes en cada zona. La superficie de trabajo es de tipo vitrocerámica, material intrínseco a las placas de inducción, que no alcanza temperaturas elevadas en las áreas sin recipiente durante el proceso de cocción.